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Nobu Now

de Nobuyuki Matsuhisa

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Gives an exhilarating taste of how his repertoire has developed, constantly expanded by his travels and experience, as well as the rich cross-fertilisation with cuisines of the nations in which his empire now operates.

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▾Resenhas dos membros

A disappointing follow-up. Suffers from being a translation of a Japanese original rather than a new work. Feels rushed. (

)

jontseng | Jan 5, 2007 |

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Nome do autor	Função	Tipo de autor	Obra?	Status
Nobuyuki Matsuhisa	—	autor principal	todas as edições	calculado
Takahashi, Eiichi	Fotógrafo	autor secundário	algumas edições	confirmado

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Prêmios

James Beard Foundation Award (Winner – Photography – 2006)

James Beard Foundation Award (Nominee – Cooking from a Professional Point of View – 2006)

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Título canônico

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Nobu Now

Título original

Títulos alternativos

Data da publicação original

2005-10-11

Pessoas/Personagens

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Epígrafe

Dedicatória

Primeiras palavras

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Looking back over the past 40 years or since I leapt into the world of cooking and during which time I have been wholly engaged in my work, I feel that those years are but a moment. (Introduction)

Oyster Salmon Roll

This is the simplest of appetizers, just roll a fresh oyster in smoked salmon and serve with Yuzu Soy Sauce.

Citações

Últimas palavras

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(Clique para mostrar. Atenção: Pode conter revelações sobre o enredo.)

Aviso de desambiguação

Editores da Publicação

Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)

Idioma original

CDD/MDS canônico

LCC Canônico

▾Referências

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

Nobu Matsuhisa

▾Descrições de livros

Gives an exhilarating taste of how his repertoire has developed, constantly expanded by his travels and experience, as well as the rich cross-fertilisation with cuisines of the nations in which his empire now operates.

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Resumo em haiku