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Never Trust a Thin Cook and Other Lessons from Italy's Culinary Capital

de Eric Dregni Dregni

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I simply want to live in the place with the best food in the world. This dream led Eric Dregni to Italy, first to Milan and eventually to a small, fog-covered town to the north: Modena, the birthplace of balsamic vinegar, Ferrari, and Luciano Pavarotti. Never Trust a Thin Cook is a classic American abroad tale, brimming with adventures both expected and unexpected, awkward social moments, and most important, very good food.Parmesan thieves. Tortellini based on the shape of Venus's navel. Infiltrating the secret world of the balsamic vinegar elite. Life in Modena is a long way from the Leaning… (mais)
  1. 00
    Al Dente: The Adventures of a Gastronome in Italy de William Black (sgump)
    sgump: Also enjoyable (and also about Italy)--but more educational than Dregni's book.
  2. 00
    Everything but the Squeal: Eating the Whole Hog in Northern Spain de John Barlow (sgump)
    sgump: There's more substance in Barlow's book, but Barlow treats the subject with the sort of wit and humor that Dregni applies to Italy.
  3. 00
    The Vinegar of Spilamberto: And Other Italian Adventures with Food, Places, and People de Doris Muscatine (sgump)
    sgump: Muscatine, also writing about Italy, is thoughtful, respectful, and illuminating.
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I simply want to live in the place with the best food in the world. This dream led Eric Dregni to Italy, first to Milan and eventually to a small, fog-covered town to the north: Modena, the birthplace of balsamic vinegar, Ferrari, and Luciano Pavarotti. Never Trust a Thin Cook is a classic American abroad tale, brimming with adventures both expected and unexpected, awkward social moments, and most important, very good food.Parmesan thieves. Tortellini based on the shape of Venus's navel. Infiltrating the secret world of the balsamic vinegar elite. Life in Modena is a long way from the Leaning

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