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Savoring Gotham: A Food Lover's Companion to New York City

de Andrew F. Smith

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From the Native Americans who arrived in the area 5,000 years before New York was New York, and who planted the maize, squash, and beans that European and other settlers to the New World embraced centuries later, to Greek diners in the city that are arguably not diners at all, this is a A-Z reference work to take a broad and historically-informed approach to NYC food and drink.… (mais)
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Idioma original
CDD/MDS canônico
LCC Canônico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

From the Native Americans who arrived in the area 5,000 years before New York was New York, and who planted the maize, squash, and beans that European and other settlers to the New World embraced centuries later, to Greek diners in the city that are arguably not diners at all, this is a A-Z reference work to take a broad and historically-informed approach to NYC food and drink.

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