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The Illustrated Encyclopedia of British Cooking: A classic collection of best-loved traditional recipes from the countries of the British Isles with 1000 beautiful step-by-step photographs

de Georgina Campbell, Christopher Trotter (Autor), Annette Yates (Autor)

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A collection of over 400 recipes from England, Scotland, Ireland and Wales. The book begins by detailing the historical background of cooking and eating in Britain, featuring regional differences, local specialities, festivals, feast days and folk customs.
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Georgina Campbellautor principaltodas as ediçõescalculado
Trotter, ChristopherAutorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Yates, AnnetteAutorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
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Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
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CDD/MDS canônico
LCC Canônico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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A collection of over 400 recipes from England, Scotland, Ireland and Wales. The book begins by detailing the historical background of cooking and eating in Britain, featuring regional differences, local specialities, festivals, feast days and folk customs.

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