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Roast Chicken and Other Stories: A Recipe…
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Roast Chicken and Other Stories: A Recipe Book (original: 1994; edição: 1999)

de Simon Hopkinson (Autor)

MembrosResenhasPopularidadeAvaliação médiaMenções
549733,691 (3.89)4
A cookbook arranged from anchovy to veal based on the main ingredient of the dish is complemented by the author's notes on preparation.
Membro:JaneDurney
Título:Roast Chicken and Other Stories: A Recipe Book
Autores:Simon Hopkinson (Autor)
Informação:Ebury Press (1999), 224 pages
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Detalhes da Obra

Roast Chicken And Other Stories de Simon Hopkinson (1994)

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Mostrando 1-5 de 7 (seguinte | mostrar todas)
Roast Chicken and Other Stories (Ebury Paperback Cookery) by Simon Hopkinson (1999)
  arosoff | Jul 10, 2021 |
In Second Helpings of Roast Chicken, author Simon Hopkinson explores 47 ingredients from almonds to vinegar in a very enjoyable way. If you are wanting new inspirations in the kitchen, order and read this book from your local bookstore or the library, put aside one day and treat yourself to not only good cooking but great writing. Many recipes are included including his new spin on his classic Roast Chicken recipe. ( )
  bakersfieldbarbara | May 24, 2014 |
This is a fun cookbook to browse through, organized by ingredient, with whimsical illustrations. However, it's not so practical to cook from, at least not for me. This is probably a cookbook that's more suited for reading on the couch with a cup of tea than for actually using in the kitchen. ( )
  sturlington | Nov 20, 2011 |
The author states he is a fan of Elizabeth David (my favorite cookery writer) and he tries a similar approach to hers - rather than a litany of recipes he separates the book alphabetically by ingredient (Anchovy, Asparagus, Aubergine ...) each section featuring a personal anecdote and a few (primarily European) recipes featuring the ingredient . A valiant attempt at David's style that doesn't quite come off.
I've seen stellar reviews of this but, while this is a nice book from which I picked up three recipes to try, it doesn't make my top 5 list. Not an author I would go out of my way to read more of. ( )
  kevmalone | Jan 18, 2011 |
A good read and good, mainly British and French classical recipes. Just tried 'Slow-braised belly pork with soy, ginger and garlic' and it was lovely, very good flavours but still very simple to make (used pressure cooker so didn't take more than about an hour in total) ( )
  BirgittaUK | Jan 6, 2010 |
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To my parents, and to the memory of Yves Champeau
Primeiras palavras
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Anchovy - The salted anchovy, in one form or another, has been with us for some time.
Citações
Últimas palavras
Aviso de desambiguação
Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.
Idioma original
CDD/MDS canônico
Canonical LCC

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

A cookbook arranged from anchovy to veal based on the main ingredient of the dish is complemented by the author's notes on preparation.

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