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The Fallingwater Cookbook : Elsie…
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The Fallingwater Cookbook : Elsie Henderson's Recipes & Memories (edição: 2008)

de Suzanne Martinson, Jane Citron, Robert Sendall

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Hailed as the most architecturally significant private residence in the United States, Fallingwater was a welcome retreat for Edgar J. Kaufmann, his wife Liliane, their son, Edgar jr., and their many guests. The Fallingwater Cookbook captures the experience of fine and casual dining at this famed home. Suzanne Martinson, former food editor and writer for the Pittsburgh Press and the Pittsburgh Post-Gazette, relates recipes from Elsie Henderson, the longtime and last cook for the Kaufmann family at Fallingwater, along with Henderson's memories and anecdotes of life in the renowned house on the waterfall. Henderson's encounters with the Kaufmanns, John Heinz, Senator Ted Kennedy, and Frank Lloyd Wright, among others, are recounted with humor, affection, and surprising detail. The book is rounded out with additional recipes from chef Robert Sendall, who began producing special events at Fallingwater in the early 1990s, Jane Citron, with whom Sendall taught cooking classes, and Mary Ann Moreau, former chef of the Fallingwater Café. Artfully composed photographs of food, architecture, landscape, family, and guests complete the collection, which, like Fallingwater, will be treasured for years to come.… (mais)
Membro:bidwell_training
Título:The Fallingwater Cookbook : Elsie Henderson's Recipes & Memories
Autores:Suzanne Martinson
Outros autores:Jane Citron, Robert Sendall
Informação:Pittsburgh, PA : University of Pittsburgh Press, 2008.
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

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The Fallingwater Cookbook: Elsie Henderson's Recipes and Memories de Suzanne Martinson

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Nome do autorFunçãoTipo de autorObra?Status
Suzanne Martinsonautor principaltodas as ediçõescalculado
Henderson, Elsieautor principaltodas as ediçõesconfirmado
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Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Idioma original
CDD/MDS canônico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Hailed as the most architecturally significant private residence in the United States, Fallingwater was a welcome retreat for Edgar J. Kaufmann, his wife Liliane, their son, Edgar jr., and their many guests. The Fallingwater Cookbook captures the experience of fine and casual dining at this famed home. Suzanne Martinson, former food editor and writer for the Pittsburgh Press and the Pittsburgh Post-Gazette, relates recipes from Elsie Henderson, the longtime and last cook for the Kaufmann family at Fallingwater, along with Henderson's memories and anecdotes of life in the renowned house on the waterfall. Henderson's encounters with the Kaufmanns, John Heinz, Senator Ted Kennedy, and Frank Lloyd Wright, among others, are recounted with humor, affection, and surprising detail. The book is rounded out with additional recipes from chef Robert Sendall, who began producing special events at Fallingwater in the early 1990s, Jane Citron, with whom Sendall taught cooking classes, and Mary Ann Moreau, former chef of the Fallingwater Café. Artfully composed photographs of food, architecture, landscape, family, and guests complete the collection, which, like Fallingwater, will be treasured for years to come.

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