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Best of Austrian Cuisine de Elisabeth…
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Best of Austrian Cuisine (edição: 2001)

de Elisabeth Mayer-Browne (Autor)

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16Nenhum(a)1,047,193 (3)Nenhum(a)
Austrian cuisine consists of rich, satisfying dishes: roasted meats in cream sauces, hearty soups and stews, tasty dumplings, warm and cold salads, and of course, the pastries and cakes that remain Vienna's trademark. This cookbook provides a comprehensive guide to Austrian desserts, including six recipes for strudel, twenty recipes for gateaux, and many other sweet-tooth favourites. Elisabeth Mayer-Browne takes an engaging, conversational approach to her art, with common sense advice about preparing, serving, and even improvising. The Best of Austrian Cuisine, a classic title originally published in Austria, includes nearly 200 recipes for traditional family favorites and interesting variations, as well as menus for everyday meals and holidays. Now expanded to include a chapter on Austrian wines.… (mais)
Membro:Eagle033
Título:Best of Austrian Cuisine
Autores:Elisabeth Mayer-Browne (Autor)
Informação:Hippocrene Books (2001), Edition: 2 Expanded, 230 pages
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Detalhes da Obra

Best of Austrian Cuisine de Elisabeth Mayer-Browne

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CDD/MDS canônico

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Austrian cuisine consists of rich, satisfying dishes: roasted meats in cream sauces, hearty soups and stews, tasty dumplings, warm and cold salads, and of course, the pastries and cakes that remain Vienna's trademark. This cookbook provides a comprehensive guide to Austrian desserts, including six recipes for strudel, twenty recipes for gateaux, and many other sweet-tooth favourites. Elisabeth Mayer-Browne takes an engaging, conversational approach to her art, with common sense advice about preparing, serving, and even improvising. The Best of Austrian Cuisine, a classic title originally published in Austria, includes nearly 200 recipes for traditional family favorites and interesting variations, as well as menus for everyday meals and holidays. Now expanded to include a chapter on Austrian wines.

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