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Best Food Writing 2003

de Holly Hughes (Editor), Holly Hughes (Introdução)

Outros autores: Matthew Amster-Burton (Contribuinte), Colman Andrews (Contribuinte), Kathleen Brennan (Contribuinte), Jesse Browner (Contribuinte), Joyce Chang (Contribuinte)45 mais, Susan Choi (Contribuinte), John T. Edge (Contribuinte), Jason Epstein (Contribuinte), Damon Lee Fowler (Contribuinte), Fran Gage (Contribuinte), Dave Gardetta (Contribuinte), Jonathan Gold (Contribuinte), Adam Gopnik (Contribuinte), Dorie Greenspan (Contribuinte), Elmer R. Grossman (Contribuinte), Gabrielle Hamilton (Contribuinte), John Haney (Contribuinte), Jessica B. Harris (Contribuinte), Amanda Hesser (Contribuinte), Madhur Jaffrey (Contribuinte), John Kessler (Contribuinte), Corby Kummer (Contribuinte), David Leite (Contribuinte), Eric Levin (Contribuinte), Min Liao (Contribuinte), Jeanne B. McManus (Contribuinte), Dara Moskowitz (Contribuinte), Shoba Narayan (Contribuinte), Rick Nichols (Contribuinte), Abe Opincar (Contribuinte), Ann Patchett (Contribuinte), Jacques Pépin (Contribuinte), Michael Pollan (Contribuinte), Victoria Abbott Riccardi (Contribuinte), Sara Roahen (Contribuinte), Judy Rodgers (Contribuinte), Inga Saffron (Contribuinte), Miriam Sauls (Contribuinte), Jason Sheehan (Contribuinte), Nigel Slater (Contribuinte), Jeffrey Steingarten (Contribuinte), Andrea Strong (Contribuinte), John Thorne (Contribuinte), Calvin Trillin (Contribuinte), Margo True (Contribuinte), Lucian K. Truscott, IV (Contribuinte), Benjamin Wallace (Contribuinte), Robb Walsh (Contribuinte), Pete Wells (Contribuinte), Robert L. Wolke (Contribuinte)

Séries: Best Food Writing (2003)

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Best Food Writing 2003 assembles, for the fourth year, the most exceptional writing from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and websites. Within its six sections--Stocking the Larder, Home Cooking, Someone's in the Kitchen, Dining Around, The Recipe File, and Personal Tastes--read our best writers on everything from celebrated chefs to extraordinary restaurants, from histories of vital ingredients to food-inspired memoirs. Included are pieces from such stars of the genre as John Thorne, Amanda Hesser, and Calvin Trillin. Selected as required reading by the Culinary Institue of America for all of its undergraduate students, neither cook nor food lover should be without this remarkable annual collection.… (mais)
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Nome do autorFunçãoTipo de autorObra?Status
Hughes, HollyEditorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Hughes, HollyIntroduçãoautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Amster-Burton, MatthewContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Andrews, ColmanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brennan, KathleenContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Browner, JesseContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Chang, JoyceContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Choi, SusanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Edge, John T.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Epstein, JasonContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Fowler, Damon LeeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gage, FranContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gardetta, DaveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gold, JonathanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gopnik, AdamContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Greenspan, DorieContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Grossman, Elmer R.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hamilton, GabrielleContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Haney, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Harris, Jessica B.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hesser, AmandaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Jaffrey, MadhurContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kessler, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kummer, CorbyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Leite, DavidContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Levin, EricContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Liao, MinContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
McManus, Jeanne B.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Moskowitz, DaraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Narayan, ShobaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Nichols, RickContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Opincar, AbeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Patchett, AnnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Pépin, JacquesContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Pollan, MichaelContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Riccardi, Victoria AbbottContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Roahen, SaraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Rodgers, JudyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Saffron, IngaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Sauls, MiriamContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Sheehan, JasonContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Slater, NigelContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Steingarten, JeffreyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Strong, AndreaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Thorne, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Trillin, CalvinContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
True, MargoContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Truscott, Lucian K., IVContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wallace, BenjaminContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Walsh, RobbContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wells, PeteContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wolke, Robert L.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado

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Epígrafe
Dedicatória
Primeiras palavras
Citações
Últimas palavras
Aviso de desambiguação
Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Idioma original
CDD/MDS canônico
LCC Canônico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

Best Food Writing 2003 assembles, for the fourth year, the most exceptional writing from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and websites. Within its six sections--Stocking the Larder, Home Cooking, Someone's in the Kitchen, Dining Around, The Recipe File, and Personal Tastes--read our best writers on everything from celebrated chefs to extraordinary restaurants, from histories of vital ingredients to food-inspired memoirs. Included are pieces from such stars of the genre as John Thorne, Amanda Hesser, and Calvin Trillin. Selected as required reading by the Culinary Institue of America for all of its undergraduate students, neither cook nor food lover should be without this remarkable annual collection.

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