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Persia in Peckham: Recipes from Persepolis

de Sally Butcher

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'Like all great cuisines, the food of Iran is more than just about food - it is a window into the history and soul of a nation. This book is the one we will be cooking from this year.' Sam Clark of Moro Restaurant. Sally Butcher is a matchless interpreter of Persian food and cookery, and modern Iran.… (mais)

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Packed with affectionate observation and anecdote and generally a great read but I've found the actual recipes rather dull when I try them. Almost certainly me - either a mismatch of styles or not enough basic familiarity with Persian food - but, still.

shevek | Jan 18, 2016 |

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Peckham, Southwark, London, England, UK

Persepolis, Peckham, Southwark, London, England, UK

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Primeiras palavras

Citações

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Aviso de desambiguação

Editores da Publicação

Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)

Idioma original

CDD/MDS canônico

LCC Canônico

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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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'Like all great cuisines, the food of Iran is more than just about food - it is a window into the history and soul of a nation. This book is the one we will be cooking from this year.' Sam Clark of Moro Restaurant. Sally Butcher is a matchless interpreter of Persian food and cookery, and modern Iran.

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