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Die Entdeckung der Currywurst de Uwe Timm
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Die Entdeckung der Currywurst (original: 1993; edição: 2000)

de Uwe Timm (Autor)

MembrosResenhasPopularidadeAvaliação médiaMenções
5622333,176 (3.67)54
"A bestseller in Germany, The Invention of Curried Sausage was tagged a "novella," in the original sense of the word, "a little piece of news." This is what author/narrator Uwe Timm uncovers about a popular German sidewalk food, curried sausage." "Timm is convinced it originated not in Berlin in the fifties as generally supposed, but much earlier in his native Hamburg. He tracks down Lena Brucker, now living in a retirement home there. And, yes, curried sausage was her invention but it's a long story, one that Timm cajoles from her during a number of tea-time visits. It all started in April, 1945, just before the war's end when she met, seduced, and held captive a young deserter. The war was over, the lover escaped, and Lena Brucker, with remarkable ingenuity, went into business. That's where the sausage comes in!"--BOOK JACKET.Title Summary field provided by Blackwell North America, Inc. All Rights Reserved… (mais)
Membro:Alyanda
Título:Die Entdeckung der Currywurst
Autores:Uwe Timm (Autor)
Informação:Deutscher Taschenbuch Verlag (2000), 187 pages
Coleções:Sachbücher
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Work Information

The Invention of Curried Sausage de Uwe Timm (1993)

  1. 10
    Every Man Dies Alone de Hans Fallada (meggyweg)
  2. 00
    Midsummer Night de Uwe Timm (chwiggy)
  3. 00
    Traitor de Gudrun Pausewang (meggyweg)
    meggyweg: While one is for adults and the other for teens, both books center around a Russian soldier hiding in Germany during World War II.
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Mostrando 1-5 de 23 (seguinte | mostrar todas)
Wo wurde die Currywurst erfunden? Natürlich in Hamburg, in der Neustadt.
  seefrau | Oct 11, 2021 |
Set in Germany during the end of WWII. The story of a woman street vendor who invented curried sausage.

Interesting to read a book set in Germany during the war and while the story could have only taken place at that place and time, it wasn't so much about the fighting and the horrors that were happening as much as how people lived day to day. ( )
  curious_squid | Apr 5, 2021 |
Un fumetto particolare, più per la storia che per il disegno e la sceneggiatura. Il fumetto è tratto dal romanzo di Uwe Timm e ha come protagonista la signora Brucker, la donna che, secondo l’autore, ha inventato la currywurst, incredibile mix del cibo tedesco per eccellenza, il wurstel e della spezia esotica più popolare, il curry. La storia è ambientata ad Amburgo al termine della seconda guerra mondiale. La città tedesca soffre, come tutto l’Europa, la fame, divisa tra la paura del futuro da sconfitti ed il presente da Paese da dimenticare. La signora Brucker lavora in una mensa per anziani, ha il pallino per la cucina, vive sola e trova in uno scenario catastrofico anche la forza per l’amore. Ed il soldato che nasconde, che ha viaggiato e combattuto in nome di un ideale nel quale non si riconosce più, decidendo alla fine di disertare le racconta del sapore straordinario del curry. Ma nulla a che vedere con il wurstel. Alla fine della guerra, o all’inizio della pace, la signora Brucker acquista un piccolo chiosco di wurstel; deve trovare le materie prime, non è semplice in quella Amburgo. Ed in un vertiginoso valzer di baratti le capita una confezione di curry, cade per le scale ed il barattolo si apre, a casa lo assaggia su un wurstel, inventa un prodotto nuovo, l’innovazione è quasi sempre frutto di causalità. Alla fine, alcune pagine descrittive sulla città di Amburgo in quel periodo e sulla storia della signora Brucker. Insomma, un onesto ed apprezzabile lavoro. ( )
  grandeghi | Sep 11, 2020 |
Timm has penned sweet little novel that ostensibly sets out to prove that German fastfood staple curried sausage was not invented in postwar Berlin, but in 1945 Hamburg -- that's what the title and the early pages promise. What the book really is about is the collapse of the Third Reich, the end of the war as seen from within Germany, and the takeover by the Allied forces. And those two things go better together than you would expect.

The narrator, who was born during the war and who grew up in the years after the war, is convinced that the commonly known history of the curried sausage is wrong: as long as he can remember, Mrs Brückner has been serving them from a little booth outside his house. His visits to her in the retirement home lead to long sessions of reminiscing in which she tells him about her life just before the capitulation of the Third Reich and the following months. The invention of the dish involves the coming together of local foods and foreign foods, as well as betrayal, abandonment, stolen love, the black market, all at the onset of a rebuilt city.

I was not expecting the cutesy cover story and the actual novel to fit together that seamlessly, or indeed, so poetically. But they did. A lovely surprise! ( )
1 vote Petroglyph | Dec 6, 2017 |
Det er et smart greb, Uwe Timm benytter i sin kortroman fra 1993: Han kobler nemlig fortællingen om det tredje riges sammenbrud og grundlæggelsen af det moderne demokratiske Tyskland med opfindelsen af currywurst. Som det bemærkes i historien er currywursten en kombination af noget meget velkendt med noget meget eksotisk, noget meget tysk med noget udefrakommende.

”Schon möglich, sagte ich, aber bei der Currywurst ist es anders, schon der Name verrät es, er verbindet das Fernste mit dem Nächsten, den Curry mit der Wurst.” (s. 10)

Fortælleren er, som Uwe Timm selv, født i Hamburg i krigens første år, og han har tilbragt mange eftermiddage hos en tante, der boede i samme opgang som fru Brücker. Så længe han kan huske, har fru Brücker haft en currywurst-bod, og ikke nok med at hendes snittede pølse med karrysovs og karrypulver er bedre end alle andres, han er også overbevist om, at det i virkeligheden er hende, der har opfundet retten. Nu, hvor hun sidder blind på et plejehjem, skal det endelig afklares, og hun indvilliger i at fortælle ham, hvad der egentlig skete. Måske for at mindes, måske fordi det er rart at have selskab og en at tale med.

Fru Brückers historie fører læseren og fortælleren tilbage til krigens sidste dage. I slutningen af april var de allierede allerede trængt dybt ind i Tyskland, og alle vidste, at krigen var tabt. Ikke at man sagde det, selvfølgelig, for SS og Gestapo klyngede defaitister og desertører op til det sidste. Overvågningsnetværket var finmasket og husvagten Lammers holder øje med det meste.

Alligevel tager hun den unge soldat Bremer med hjem en aften. Han er på orlov, men skal næste dag møde op og sammen med gamlinge og drenge sendes ud for at stoppe de engelske kampvogne med upålidelige antitank-raketter. En dødsdom, altså, og uden at tænke nærmere over det, tilbyder hun at skjule ham til krigen er slut.

Hun er tyve år ældre end ham, men forelsker sig hovedkulds. Hun kan slet ikke forestille sig at miste ham, så da Hamburg overgiver sig til englænderne uden kamp, lader hun være med at fortælle ham det. I stedet bilder hun ham ind, at resterne af den tyske hær har allieret sig med vestmagterne og nu er i gang med en storoffensiv mod øst. For hvis hæren og staten stadig eksisterer, så er han jo stadig desertør og tvunget til at holde sig skjult. Bremers villighed til at tro på den revanchistiske fortælling er noget af det mest skræmmende ved bogen. Han har tilsyneladende intet lært, så på den måde bliver historien et forsvar for kravet om betingelsesløs kapitulation og gennemtvunget systemskifte.

Og undervejs bliver currywurst’en så opdaget. En velsmagende fusion mellem tysk og udenlandsk, mellem gammelt og nyt, opfundet i en endnu ikke genopbygget by, bygget på en umulig kærlighed, som er smuk, netop fordi den er umulig.

Timm er en god fortæller, og fru Brücker er en hovedperson med ben i næsen. Det var en fornøjelse at læse bogen, selvom man lidt får det indtryk, at både fru Brücker og Uwe Timm fortaber sig så meget i kærlighedsaffæren med Bremer, at opdagelsen nærmest bliver et vedhæng. ( )
1 vote Henrik_Madsen | Aug 30, 2017 |
Mostrando 1-5 de 23 (seguinte | mostrar todas)
Den rakt berättade långnovellen bär Timms typiska signum: den omsorgsfulla respekten för karaktärerna, det sociala engagemanget och den milda humorn
 
Därför är den här boken en mycket lämplig aptitretare för den som förutom currywurst också vill smaka på den spännande tyska litteraturen.
 

» Adicionar outros autores (4 possíveis)

Nome do autorFunçãoTipo de autorObra?Status
Uwe Timmautor principaltodas as ediçõescalculado
Bussink, GerritTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Galli, MatteoTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Ivanova, IvaTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Kreiss, BernardTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Paúlou, AlexándraTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Vennewitz, LeilaTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado

Pertence à série publicada

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Epígrafe
Dedicatória
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Voor Hans Timm (1899-1958)
Primeiras palavras
Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.
Vor gut zwölf Jahren habe ich zum letzten Mal eine Currywurst an der Bude von Frau Brücker gegessen.
Citações
Últimas palavras
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(Clique para mostrar. Atenção: Pode conter revelações sobre o enredo.)
Aviso de desambiguação
Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Idioma original
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CDD/MDS canônico
Canonical LCC

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

"A bestseller in Germany, The Invention of Curried Sausage was tagged a "novella," in the original sense of the word, "a little piece of news." This is what author/narrator Uwe Timm uncovers about a popular German sidewalk food, curried sausage." "Timm is convinced it originated not in Berlin in the fifties as generally supposed, but much earlier in his native Hamburg. He tracks down Lena Brucker, now living in a retirement home there. And, yes, curried sausage was her invention but it's a long story, one that Timm cajoles from her during a number of tea-time visits. It all started in April, 1945, just before the war's end when she met, seduced, and held captive a young deserter. The war was over, the lover escaped, and Lena Brucker, with remarkable ingenuity, went into business. That's where the sausage comes in!"--BOOK JACKET.Title Summary field provided by Blackwell North America, Inc. All Rights Reserved

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