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The New Great American Writers' Cookbook (2003)

de Dean Faulkner Wells (Editor)

Outros autores: Lee K. Abbott (Contribuinte), Rudolfo Anaya (Contribuinte), R.W. (Johnny) Apple, Jr. (Contribuinte), James A. Autry (Contribuinte), Howard Bahr (Contribuinte)132 mais, Dave Barry (Contribuinte), Rick Bass (Contribuinte), Pinckney Benedict (Contribuinte), John Berendt (Contribuinte), Jason Berry (Contribuinte), Amy Bloom (Contribuinte), Sheila Bosworth (Contribuinte), Mark Bowden (Contribuinte), T.C. Boyle (Contribuinte), John Ed Bradley (Contribuinte), Dee Alexander Brown (Contribuinte), Larry Brown (Contribuinte), Rosellen Brown (Contribuinte), Sandra Brown (Contribuinte), Christopher Buckley (Contribuinte), Jimmy Buffett (Contribuinte), Barbara Bush (Contribuinte), Jack Butler (Contribuinte), Bebe Moore Campbell (Contribuinte), Philip Caputo (Contribuinte), Mark Childress (Contribuinte), Sandra Cisneros (Contribuinte), Bobby Cleveland (Contribuinte), Rick Cleveland (Contribuinte), Andrei Codrescu (Contribuinte), Edward Cohen (Contribuinte), Pat Conroy (Contribuinte), Patricia Cornwell (Contribuinte), Sarah Crichton (Contribuinte), Nicholas Dawidoff (Contribuinte), Pete Dexter (Contribuinte), John Dufresne (Contribuinte), Wylene Dunbar (Contribuinte), Tony Earley (Contribuinte), John T. Edge (Contribuinte), Clyde Edgerton (Contribuinte), John Egerton (Contribuinte), Louise Erdrich (Contribuinte), Eli Evans (Contribuinte), Beth Ann Fennelly (Contribuinte), Ann Fisher-Worth (Contribuinte), Fannie Flagg (Contribuinte), Horton Foote (Contribuinte), Tom Franklin (Contribuinte), Jonathan Franzen (Contribuinte), Patty Friedmann (Contribuinte), David Galef (Contribuinte), George Garrett (Contribuinte), Kaye Gibbons (Contribuinte), Ellen Gilchrist (Contribuinte), Nikki Giovanni (Contribuinte), Allan Gurganus (Contribuinte), David Guterson (Contribuinte), Jim Harrison (Contribuinte), William Harrison (Contribuinte), David Haynes (Contribuinte), Beth Henley (Contribuinte), Tony Hillerman (Contribuinte), Jere Hoar (Contribuinte), Kenneth Holditch (Contribuinte), Lisa Neumann Howorth (Contribuinte), Jospehine Humphreys (Contribuinte), Gish Jen (Contribuinte), Thom Jones (Contribuinte), Terry Kay (Contribuinte), William J. Kennedy (Contribuinte), Cassandra King (Contribuinte), Steve Kluger (Contribuinte), Jim Lehrer (Contribuinte), Kate Lehrer (Contribuinte), Elmore Leonard (Contribuinte), Alan Lightman (Contribuinte), Reeve Lindbergh (Contribuinte), Norman Lockman (Contribuinte), Beverly Lowry (Contribuinte), David Madden (Contribuinte), Bernard Malamud (Contribuinte), Guy Martin (Contribuinte), Bobbie Ann Mason (Contribuinte), Jill McCorkle (Contribuinte), Elizabeth McCracken (Contribuinte), Jay McInerney (Contribuinte), Wesley McNair (Contribuinte), Elizabeth Mitchell (Contribuinte), Barry Moser (Contribuinte), Howard Frank Mosher (Contribuinte), Jane Mullen (Contribuinte), Howard Norman (Contribuinte), Gloria Norris (Contribuinte), Tim O’Brien (Contribuinte), Robert O’Connor (Contribuinte), Stewart O’Nan (Contribuinte), P.J. O’Rourke (Contribuinte), Chris Offutt (Contribuinte), Ann Patchett (Contribuinte), Cathie Pelletier (Contribuinte), Jayne Anne Phillips (Contribuinte), Thomas Hal Phillips (Contribuinte), Tom Piazza (Contribuinte), Padgett Powell (Contribuinte), E. Annie Proulx (Contribuinte), Anna Quindlen (Contribuinte), Howell Raines (Contribuinte), Anne Rapp (Contribuinte), Julia Reed (Prefácio), Mark Richard (Contribuinte), Tim Sandlin (Contribuinte), Cynthia Shearer (Contribuinte), Louise Shivers (Contribuinte), Anne Rivers Siddons (Contribuinte), Lee Smith (Contribuinte), Darcey Steinke (Contribuinte), Clifton L. Taulbert (Contribuinte), Robert Love Taylor (Contribuinte), Adriana Trigiani (Contribuinte), Nathaniel Tripp (Contribuinte), Lily Tuck (Contribuinte), Anne Tyler (Contribuinte), John Underwood (Contribuinte), William T. Vollmann (Contribuinte), Anthony Walton (Contribuinte), Linton Weeks (Contribuinte), Lawrence Wells (Contribuinte), Lawrence Wells (Contribuinte), Lawrence Wells (Contribuinte), Kate Wheeler (Contribuinte), Bailey White (Contribuinte), Curtis Wilkie (Contribuinte), Miller Williams (Contribuinte), Stephen Caldwell Wright (Contribuinte), Steve Yarbrough (Contribuinte), Shay Youngblood (Contribuinte)

Séries: The Great American Writers' Cookbook (2)

MembrosResenhasPopularidadeAvaliação médiaMenções
2111,061,479 (4)2
Published in 1981, The Great American Writers Cookbook was a treasure trove of recipes submitted by the country's most celebrated authors. This all-new collection, a fine follow-up for a new era, features recipes that range from peanut butter sandwiches to eggplant caviar, with dishes-and anecdotes-offered by writers of every imaginable stripe, ethnicity, region, and culture in America. Contemporary novelists such as National Book Award winners Jonathan Franzen and the late, great Bernard Malamud share space with columnists Dave Barry, P. J. O'Rourke, and Christopher Buckley, with journalists and novelists Andrei Codrescu, Anna Quindlen, and John Berendt, and with poet and novelist Sandra Cisneros. The interspersing of recipes from older and younger generations reveals cookery as creatively diverse as the writings from David Guterson, T. C. Boyle, Elizabeth McCracken, and former First Lady Barbara Bush. This unusually tangy assortment of more than 150 recipes runs the gamut from tofu to heart-clogging chili. Writers play fast and loose with ingredients and forewarn readers planning to try them that some of the most seductive recipes are loaded with cholesterol. With such temptations as "Thighs of Delight," "Crevettes Désir," a "sexy spaghetti sauce," and a lemon icebox pie that allegedly elicits proposals of marriage, the recipes-and stories revealing their origins-is enticing, bizarre, and promisingly tasty. The collection gives particular emphasis to contemporary southern writers-Padgett Powell, Jack Butler, Larry Brown, Ellen Gilchrist, and Josephine Humphreys, among others, although their recipes are often far from being quintessentially "Southern." Scintillating with writerly antics and witty histories as transfixing as the recipes themselves, The New Great American Writers Cookbook is not just for daring cooks. It's also a collector's item for food-doting lovers of American literature. Dean Faulkner Wells lives and writes in Oxford, Mississippi. She is the editor of The Great American Writers Cookbook, The Best of Bad Faulkner, The Great American Politicians Cookbook, and Ghosts of Rowan Oak. Her work has been published in the Paris Review, Parade, Playboy, Ladies' Home Journal, Southern Living, and other periodicals. Julia Reed is a senior writer at Vogue and a contributor to the New York Times magazine, writing about food.… (mais)
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Yes, yes, I read cookbooks cover to cover sometimes. Especially when they are as funny as this one. There are some actual usable recipes in here (umpteen ways to make chili), but many of the contributors were having too much fun writing to pay attention to the science of cooking, and I wouldn't try the Flannery O'Connor chili, for instance ("take 1 whole boneless peacock..."), which was submitted by Stewart O'Nan; nor do I think much of William Harrison's method for catching the timber rattler for camp stew (but actually, the stew sounds good!). Many of these are simply hilarious. And then there were the authors who declined to send a recipe, but ended up in the book anyway --Rita Mae Brown, who wrote "My cat, Sneaky Pie Brown, is writing a cookbook for cats, but I don't think dried mole would be appetizing." Or Dean Koontz, who declared "I cook no better than Mr. Toad drove his motor car..." I didn't actually count, but it does seem that Southern writers might be in the overwhelming majority here, which wouldn't be surprising, given that Ms. Wells lived in Oxford, MS, and was a great friend and mentor to many, many authors. ( )
  laytonwoman3rd | Jan 5, 2017 |
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Nome do autorFunçãoTipo de autorObra?Status
Wells, Dean FaulknerEditorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Abbott, Lee K.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Anaya, RudolfoContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Apple, R.W. (Johnny), Jr.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Autry, James A.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bahr, HowardContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Barry, DaveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bass, RickContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Benedict, PinckneyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Berendt, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Berry, JasonContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bloom, AmyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bosworth, SheilaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bowden, MarkContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Boyle, T.C.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bradley, John EdContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brown, Dee AlexanderContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brown, LarryContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brown, RosellenContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brown, SandraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Buckley, ChristopherContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Buffett, JimmyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Bush, BarbaraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Butler, JackContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Campbell, Bebe MooreContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Caputo, PhilipContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Childress, MarkContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Cisneros, SandraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Cleveland, BobbyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Cleveland, RickContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Codrescu, AndreiContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Cohen, EdwardContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Conroy, PatContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Cornwell, PatriciaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Crichton, SarahContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Dawidoff, NicholasContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Dexter, PeteContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Dufresne, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Dunbar, WyleneContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Earley, TonyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Edge, John T.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Edgerton, ClydeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Egerton, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Erdrich, LouiseContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Evans, EliContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Fennelly, Beth AnnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Fisher-Worth, AnnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Flagg, FannieContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Foote, HortonContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Franklin, TomContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Franzen, JonathanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Friedmann, PattyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Galef, DavidContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Garrett, GeorgeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gibbons, KayeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gilchrist, EllenContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Giovanni, NikkiContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Gurganus, AllanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Guterson, DavidContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Harrison, JimContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Harrison, WilliamContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Haynes, DavidContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Henley, BethContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hillerman, TonyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hoar, JereContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Holditch, KennethContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Howorth, Lisa NeumannContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Humphreys, JospehineContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Jen, GishContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Jones, ThomContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kay, TerryContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kennedy, William J.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
King, CassandraContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kluger, SteveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lehrer, JimContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lehrer, KateContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Leonard, ElmoreContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lightman, AlanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lindbergh, ReeveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lockman, NormanContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lowry, BeverlyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Madden, DavidContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Malamud, BernardContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Martin, GuyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Mason, Bobbie AnnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
McCorkle, JillContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
McCracken, ElizabethContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
McInerney, JayContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
McNair, WesleyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Mitchell, ElizabethContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Moser, BarryContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Mosher, Howard FrankContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Mullen, JaneContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Norman, HowardContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Norris, GloriaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
O’Brien, TimContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
O’Connor, RobertContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
O’Nan, StewartContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
O’Rourke, P.J.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Offutt, ChrisContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Patchett, AnnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Pelletier, CathieContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Phillips, Jayne AnneContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Phillips, Thomas HalContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Piazza, TomContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Powell, PadgettContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Proulx, E. AnnieContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Quindlen, AnnaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Raines, HowellContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Rapp, AnneContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Reed, JuliaPrefácioautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Richard, MarkContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Sandlin, TimContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Shearer, CynthiaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Shivers, LouiseContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Siddons, Anne RiversContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Smith, LeeContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Steinke, DarceyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Taulbert, Clifton L.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Taylor, Robert LoveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Trigiani, AdrianaContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Tripp, NathanielContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Tuck, LilyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Tyler, AnneContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Underwood, JohnContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Vollmann, William T.Contribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Walton, AnthonyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Weeks, LintonContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wells, LawrenceContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wells, LawrenceContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wells, LawrenceContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wheeler, KateContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
White, BaileyContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wilkie, CurtisContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Williams, MillerContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Wright, Stephen CaldwellContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Yarbrough, SteveContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Youngblood, ShayContribuinteautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
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Please distinguish between
The Great American Writers' Cookbook [ISBN: 0916242145, Oxford, MS : Yoknapatawpha Press, 1981], and
The New Great American Writers' Cookbook [ISBN: 1578065895 & 1437952062, Jackson, MS : University of Mississippi Press, 2003]. Thank you.
Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Idioma original
CDD/MDS canônico
LCC Canônico

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Published in 1981, The Great American Writers Cookbook was a treasure trove of recipes submitted by the country's most celebrated authors. This all-new collection, a fine follow-up for a new era, features recipes that range from peanut butter sandwiches to eggplant caviar, with dishes-and anecdotes-offered by writers of every imaginable stripe, ethnicity, region, and culture in America. Contemporary novelists such as National Book Award winners Jonathan Franzen and the late, great Bernard Malamud share space with columnists Dave Barry, P. J. O'Rourke, and Christopher Buckley, with journalists and novelists Andrei Codrescu, Anna Quindlen, and John Berendt, and with poet and novelist Sandra Cisneros. The interspersing of recipes from older and younger generations reveals cookery as creatively diverse as the writings from David Guterson, T. C. Boyle, Elizabeth McCracken, and former First Lady Barbara Bush. This unusually tangy assortment of more than 150 recipes runs the gamut from tofu to heart-clogging chili. Writers play fast and loose with ingredients and forewarn readers planning to try them that some of the most seductive recipes are loaded with cholesterol. With such temptations as "Thighs of Delight," "Crevettes Désir," a "sexy spaghetti sauce," and a lemon icebox pie that allegedly elicits proposals of marriage, the recipes-and stories revealing their origins-is enticing, bizarre, and promisingly tasty. The collection gives particular emphasis to contemporary southern writers-Padgett Powell, Jack Butler, Larry Brown, Ellen Gilchrist, and Josephine Humphreys, among others, although their recipes are often far from being quintessentially "Southern." Scintillating with writerly antics and witty histories as transfixing as the recipes themselves, The New Great American Writers Cookbook is not just for daring cooks. It's also a collector's item for food-doting lovers of American literature. Dean Faulkner Wells lives and writes in Oxford, Mississippi. She is the editor of The Great American Writers Cookbook, The Best of Bad Faulkner, The Great American Politicians Cookbook, and Ghosts of Rowan Oak. Her work has been published in the Paris Review, Parade, Playboy, Ladies' Home Journal, Southern Living, and other periodicals. Julia Reed is a senior writer at Vogue and a contributor to the New York Times magazine, writing about food.

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