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Tacos: Susan Curtis and Daniel Hoyer, With R. Allen Smith ; Photography by Lois Ellen Frank (Santa Fe School of Cooking

de Susan Curtis

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Hot and Smoky Shrimp Tacos, Roasted Wild Mushroom Tacos with Queso Fresco, Poblano Chile Tacos with Cochinita Pibil (Yucatan-style roasted pork)-these are just a few of the most mouth-watering taco dishes ever put together in one cookbook. Stuffed with full-colour photographs, resources for ingredients, and cooking terminology, Tacos offers a selection that will satisfy any hard-to-please appetite. With Apple Pie Tacos for desert, who can resist?… (mais)

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Hot and Smoky Shrimp Tacos, Roasted Wild Mushroom Tacos with Queso Fresco, Poblano Chile Tacos with Cochinita Pibil (Yucatan-style roasted pork)-these are just a few of the most mouth-watering taco dishes ever put together in one cookbook. Stuffed with full-colour photographs, resources for ingredients, and cooking terminology, Tacos offers a selection that will satisfy any hard-to-please appetite. With Apple Pie Tacos for desert, who can resist?

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