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Carregando... FERMENTACIÓN: CREA RECETAS SALUDABLES, SENCILLAS Y TRANSFORMADORASde Nerea Zorokiain
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Esta técnica culinaria usada desde la antigüedad es además una forma de conservar los alimentos, manteniéndolos vivos. Gracias a la fermentación van transformando sus nutrientes, y se llenan de probióticos que nos ayudarán a gozar de un sistema digestivo sano.
Aprende diferentes técnicas para la fermentar la mayoría de hortalizas, y también legumbres, cereales, frutos secos, bebidas… Con recetas donde encontrarás el paso a paso que debes dar para conseguir el resultado que estabas esperando.