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The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the…
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The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East (edição: 2018)

de Salma Hage (Autor)

MembrosResenhasPopularidadeAvaliação médiaConversas
20Nenhum(a)860,864 (4.33)Nenhum(a)
A vibrant collection of exciting, exotic, and sharing-plate recipes from across the Middle East More than 135 home-cooking recipes in this book explore the regional diversity of Middle Eastern sharing dishes, from Lebanon and Iran to Turkey and Syria. Divided by style of dish, the book features both meat-based and vegetarian dishes, along with suggested mezze-style menus and a glossary of ingredients. From Roasted Cauliflower with Tahini and Smoked Paprika to Pistachio and Pomegranate Cakes, The Mezze Cookbook is packed with both traditional and modern takes on this age-old way to share food. This cookbook is filled with vegetarian, meat-based, and fish recipes for everyone to enjoy. From the author of the acclaimed The Lebanese Kitchenand the James Beard Award-winning The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, also published by Phaidon.… (mais)
Membro:kobzar1960
Título:The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East
Autores:Salma Hage (Autor)
Informação:Phaidon Press
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Food, Cooking, Middle East, Middle Eastern Cooking

Detalhes da Obra

The Mezze Cookbook: Sharing Plates from the Middle East de Salma Hage

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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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A vibrant collection of exciting, exotic, and sharing-plate recipes from across the Middle East More than 135 home-cooking recipes in this book explore the regional diversity of Middle Eastern sharing dishes, from Lebanon and Iran to Turkey and Syria. Divided by style of dish, the book features both meat-based and vegetarian dishes, along with suggested mezze-style menus and a glossary of ingredients. From Roasted Cauliflower with Tahini and Smoked Paprika to Pistachio and Pomegranate Cakes, The Mezze Cookbook is packed with both traditional and modern takes on this age-old way to share food. This cookbook is filled with vegetarian, meat-based, and fish recipes for everyone to enjoy. From the author of the acclaimed The Lebanese Kitchenand the James Beard Award-winning The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, also published by Phaidon.

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