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Beard on Bread Beard on Pasta - 2 Books in Slipcase

de James Beard

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2461108,716 (4.04)Nenhum(a)
"This book does for pasta what 'Beard on Bread' did for bread: everything. James Beard tels you in the most delicious terms exactly what you need to know about making good pasta, about cooking it, saucing it, stuffing it, and serving it forth."
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I never meant to read this, I was just looking for ideas for dinner. In the end, thouigh, I read pretty much the whole thing. Some of the recipes seemed likely, many would require far more time and attention than I'm willing to devote to cooking. I'm quite certain, for instance, that I'll never make my own pasta from scratch, but Spinach-Anchovy Sauce or Pasta Primavera are easily within my means. Beard writes in a friendly, down to earth way that makes the reading enjoyable. ( )
  muddy21 | Jan 3, 2009 |
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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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"This book does for pasta what 'Beard on Bread' did for bread: everything. James Beard tels you in the most delicious terms exactly what you need to know about making good pasta, about cooking it, saucing it, stuffing it, and serving it forth."

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Classificação decimal de Dewey (CDD)

641.8Technology Home and family management Food And Drink Cooking Specific Dishes

Classificação da Biblioteca do Congresso dos E.U.A. (LCC)

Avaliação

Média: (4.04)
0.5
1
1.5
2
2.5
3 2
3.5 1
4 7
4.5
5 3

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