Página inicialGruposDiscussãoMaisZeitgeist
Pesquise No Site
Este site usa cookies para fornecer nossos serviços, melhorar o desempenho, para análises e (se não estiver conectado) para publicidade. Ao usar o LibraryThing, você reconhece que leu e entendeu nossos Termos de Serviço e Política de Privacidade . Seu uso do site e dos serviços está sujeito a essas políticas e termos.
Hide this

Resultados do Google Livros

Clique em uma foto para ir ao Google Livros

Vegetable Literacy: Cooking and Gardening…
Carregando...

Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the… (edição: 2013)

de Deborah Madison (Autor)

MembrosResenhasPopularidadeAvaliação médiaMenções
303667,529 (4.09)5
Shows how vegetables from the same family can be interchanged to complement other flavors and includes over one hundred recipes, including grilled asparagus with tarragon butter, potato cakes with red chile molido, and chive and saffron crepes.
Membro:BevLaing
Título:Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom, with over 300 Deliciously Simple Recipes [A Cookbook]
Autores:Deborah Madison (Autor)
Informação:Ten Speed Press (2013), Edition: Illustrated, 416 pages
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Detalhes da Obra

Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom, with over 300 Deliciously Simple Recipes de Deborah Madison

Carregando...

Registre-se no LibraryThing tpara descobrir se gostará deste livro.

Ainda não há conversas na Discussão sobre este livro.

» Veja também 5 menções

Mostrando 1-5 de 6 (seguinte | mostrar todas)
There are some good things here and beautiful photography, but the European leaning means that some things aren't featured enough or too much, and quantities need translating sometimes. ( )
  janemarieprice | Jun 10, 2020 |
*disclaimer* I haven't read this book from cover to cover. For me, it falls into a reference category and as such is a treasure-trove of information and ideas. It is organized by the 12 major plant families with entries on most vegetables. I've made the braised fennel with saffron and tomato which was delicious. I have had fun riffing on this sauce for the past month and it is delicious with fish. ( )
  allriledup | Aug 11, 2018 |
Really more of a coffee table book than a cook book. ( )
  kmajort | Feb 9, 2018 |
Beautiful but uninspiring. And I swear by her first three cookbooks. ( )
  laurenbufferd | Nov 14, 2016 |
Excellent cookbook that groups vegetables by family and discusses the ways they work together. The book is interesting to read, and assumes some experience and intelligence in the reader. It is not purely factual, but a winning combination of information and personal experience. The recipes are excellent. ( )
1 vote dooney | May 10, 2014 |
Mostrando 1-5 de 6 (seguinte | mostrar todas)
sem resenhas | adicionar uma resenha
Você deve entrar para editar os dados de Conhecimento Comum.
Para mais ajuda veja a página de ajuda do Conhecimento Compartilhado.
Título canônico
Título original
Títulos alternativos
Data da publicação original
Pessoas/Personagens
Lugares importantes
Eventos importantes
Filmes relacionados
Premiações
Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.
Epígrafe
Dedicatória
Primeiras palavras
Citações
Últimas palavras
Aviso de desambiguação
Editores da Publicação
Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)
Idioma original
CDD/MDS canônico
Canonical LCC

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (2)

Shows how vegetables from the same family can be interchanged to complement other flavors and includes over one hundred recipes, including grilled asparagus with tarragon butter, potato cakes with red chile molido, and chive and saffron crepes.

Não foram encontradas descrições de bibliotecas.

Descrição do livro
Resumo em haiku

Capas populares

Links rápidos

Avaliação

Média: (4.09)
0.5
1
1.5
2 2
2.5
3 3
3.5 1
4 11
4.5
5 10

É você?

Torne-se um autor do LibraryThing.

 

Sobre | Contato | LibraryThing.com | Privacidade/Termos | Ajuda/Perguntas Frequentes | Blog | Loja | APIs | TinyCat | Bibliotecas Históricas | Os primeiros revisores | Conhecimento Comum | 162,504,179 livros! | Barra superior: Sempre visível