Clique em uma foto para ir ao Google Livros
Carregando... What Einstein Kept Under His Hat: Secrets of Science in the Kitchende Robert L. Wolke
Nenhum(a) Carregando...
Registre-se no LibraryThing tpara descobrir se gostará deste livro. Ainda não há conversas na Discussão sobre este livro. Ce livre amusant, best-seller international, répond à ces questions cruciales et à bien d'autres pour nous faire découvrir la science qui se cadhe dans notre vie quotidienne. sem resenhas | adicionar uma resenha
Have you ever wondered why onions make us cry? Do you believe bananas contain more calories as they ripen and get sweeter? This sequel to the best-selling What Einstein Told His Cook continues Robert L. Wolke's investigations into the science behind our foods. In response to ongoing questions from readers of his nationally syndicated Washington Post column, "Food 101," Wolke debunks misconceptions with reliable, commonsense logic. And for exceptionally inquisitive cooks and scientists, he offers "Sidebar Science" features, which dig more deeply into the chemical processes that underlie food and cooking. Above all, What Einstein Kept Under His Hat provides indispensable information that will make readers better shoppers, cooks, and eaters. Não foram encontradas descrições de bibliotecas. |
Current DiscussionsNenhum(a)Capas populares
Google Books — Carregando... GênerosClassificação decimal de Dewey (CDD)641.3Technology Home and family management Food And Drink FoodClassificação da Biblioteca do Congresso dos E.U.A. (LCC)AvaliaçãoMédia:
É você?Torne-se um autor do LibraryThing. Tantor MediaUma edição deste livro foi publicada pela Tantor Media. |