Complete Middle East Cookbook de Tess Mallos

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Complete Middle East Cookbook (edição: 2004)

de Tess Mallos (Autor)

Membros	Resenhas	Popularidade	Avaliação média	Menções
221	1	122,032	(4)	5
Offers exotic and unusual recipes from the relatively unknown cuisines of Saudi Arabia, Oman, Yemen, Kuwait, Iran, and Afghanistan as well as from Greece, Turkey, Syria, Cyprus, and Lebanon.

▾Informação do livro

Membro:	magdyf
Título:	Complete Middle East Cookbook
Autores:	Tess Mallos (Autor)
Informação:	Grub Street the Basement (2004)
Coleções:	Bkcs 3: Doors, Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:	Food/Cookery

Informações da Obra

The Complete Middle East Cookbook de Tess Mallos

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Is it perfect? Of course not. Does it cover every cuisine in great depth? Of course not. It's a survey, a compendium. But what it does cover is excellent. And the nice color photos of select dishes helps the cook visualize the intended outcome. (

)

lilinah | Mar 13, 2007 |

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Autores Resenhistas (normalmente na contracapa do livro)

Idioma original

CDD/MDS canônico

LCC Canônico

▾Referências

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (2)

Flaouna

Sulu köfte

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Offers exotic and unusual recipes from the relatively unknown cuisines of Saudi Arabia, Oman, Yemen, Kuwait, Iran, and Afghanistan as well as from Greece, Turkey, Syria, Cyprus, and Lebanon.

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