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Domaine Chandon Cookbook: Recipes from…
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Domaine Chandon Cookbook: Recipes from Étoile Restaurant (edição: 2010)

de Jeff Morgan (Autor)

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Domaine Chandon is a French-owned wine producer in Napa Valley. Its Michelin-starred restaurant, étoile, is the only fine-dining restaurant within a winery in the Wine Country. With a seasonal menu created to showcase Domaine Chandon's sparkling and still wines, étoile takes inspiration from the culinary tradition and playful delicacy of nouvelle cuisine. It's more than just a place to eat. It's a lifestyle and a state of mind, reflected in the 75 recipes collected here and culled from the restaurant's repertoire, covering everything from soups to desserts. Including a guide to pairing wines with foods, as well as suggested wines for each recipe, this book gorgeously illuminates the good life with more than 75 vivid photographs.… (mais)
Membro:Terxa
Título:Domaine Chandon Cookbook: Recipes from Étoile Restaurant
Autores:Jeff Morgan (Autor)
Informação:Chronicle Books (2010), Edition: 1st, 224 pages
Coleções:Sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

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Domaine Chandon Cookbook: Recipes from Étoile Restaurant de Jeff Morgan

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Idioma original
CDD/MDS canônico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Domaine Chandon is a French-owned wine producer in Napa Valley. Its Michelin-starred restaurant, étoile, is the only fine-dining restaurant within a winery in the Wine Country. With a seasonal menu created to showcase Domaine Chandon's sparkling and still wines, étoile takes inspiration from the culinary tradition and playful delicacy of nouvelle cuisine. It's more than just a place to eat. It's a lifestyle and a state of mind, reflected in the 75 recipes collected here and culled from the restaurant's repertoire, covering everything from soups to desserts. Including a guide to pairing wines with foods, as well as suggested wines for each recipe, this book gorgeously illuminates the good life with more than 75 vivid photographs.

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