Food History

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How many cookbooks do you have? How many centuries do they span? This group is for people interested in culinary history, from theoretical discussions to hands on recipies and redactions.

TópicoTópicoMensagensÚltima Mensagem 
WW II Cookbooks17 por ler / 17Oryphany, Setembro 2012
History of Baking3 por ler / 3TLCrawford, Janeiro 2012
Hello, I have some questions . . .6 por ler / 6dondaly, Novembro 2011
Michael Ruhlman's "The Reach of a Chef"5 por ler / 5Gaelstirler, Outubro 2011
quote1 não-lido / 1jenniebooks, Novembro 2010
Food History Message Board52 por ler / 52stringcat3, Junho 2010
Food Named for People and Places2 por ler / 2chefbobbe, Março 2010
New members introduction6 por ler / 6ejj1955, Janeiro 2010
Tagmash!1 não-lido / 1islandisee, Julho 2007
Ferdinand Point2 por ler / 2mcglothlen, Dezembro 2006
John T. Edge's "American Story" quartet6 por ler / 6thf4, Novembro 2006
Just Joined1 não-lido / 1masgatos, Outubro 2006
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