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Jean-Pierre Wybauw

Autor(a) de Fine Chocolates: Great Experience

15 Works 106 Membros 1 Review

About the Author

Inclui os nomes: J.P. Wybauw, Jean-Pierre WYBAUW

Séries

Perfecte Pralines

Obras de Jean-Pierre Wybauw

Popular Recente

Fine Chocolates: Great Experience (2004) 41 cópias

Chocolate Without Borders (2007) 15 cópias

Fine Chocolates 2: Ganache: Great Ganache Experience (2007) 11 cópias

Chocolate Decorations (2007) 7 cópias

Chocolate (2009) 7 cópias

Chocolate, Chocolate, Chocolate (2011) 6 cópias

Fine Chocolates Great Experience 3: Extending Shelf Life (2010) 6 cópias

Alle basics over chocolade (2011) 3 cópias

The ultimate fine chocolates (2016) 3 cópias

Fine Chocolates 4: Creating and Discovering Flavours (2014) 2 cópias

Perfecte pralines 2 1 exemplar(es)

Schokoladendekore (2012) 1 exemplar(es)

chocolat sans frontieres 1 exemplar(es)

Edition Wybauw: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen (2012) 1 exemplar(es)

Chocoladedecoraties (2006) 1 exemplar(es)

Etiquetado

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Tradução de etiquetas em vigor

Conhecimento Comum

Nacionalidade: België
Educação: Culinary Institute CERIA - COOVI in Brussels for pastry, chocolate and sugar confectionery
Culinary Institute PIVA in Antwerp (decoration techniques, desserts and marzipan figures

Membros

Resenhas

Fine Chocolates: Great Experience de Jean-Pierre Wybauw

Slightly dry put packed with technical informaion and a very useful selection of ganaches to work with.

Marcado

jontseng | Feb 11, 2009 |

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Prêmios

By Award By Work

Gourmand World Cookbook Award

Fine Chocolates: Great Experience (Chocolate book – 2005)

Estatísticas

Obras: 15
Membros: 106
Popularidade: #181,887
Avaliação: ½ 4.3

Resenhas: 1
ISBNs: 22
Idiomas: 4

Tabelas & Gráficos

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