Elisabeth Rozin
Autor(a) de Blue corn and chocolate
About the Author
Obras de Elisabeth Rozin
Ethnic Cuisine: How to Create the Authentic Flavors of Over 30 International Cuisines (1992) 43 cópias
The universal kitchen 1 exemplar(es)
Etiquetado
Conhecimento Comum
- Data de nascimento
- 1936
- Sexo
- female
- Nacionalidade
- USA
- Locais de residência
- Havertown, Pennsylvania, USA
Membros
Resenhas
Ethnic cuisine : how to create the authentic… de Elisabeth Rozin
Rozin covers the typical flavors used in various countries' cuisines. Recipes are included, but you can also use the Flavor Principle to make up your own recipes.
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Estatísticas
- Obras
- 8
- Membros
- 230
- Popularidade
- #97,994
- Avaliação
- 3.9
- Resenhas
- 2
- ISBNs
- 9