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Includes the name: P. Gho

Obras de Paola Gho

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(Come inizia:) " Ogni nuova edizione di Osterie d'Italia offre stimoli per qualche riflessione su 'dove va la cucina italiana'. Ci sono le pile di menù che inviano i ristoratori, ci sono le scorribande per l'Italia, ci sono le letture e gli incontri. C'è, quest'anno, in coda al volume, un dizionarietto che raccoglie un buon numero di lemmi, dai piatti codificati ai termini dialettali della gastronomia, dal nome di certi prodotti a qualche tecnica di preparazione..."
 
Marcado
circa2000 | Jan 8, 2014 |
This is simply the best guide to help you in choosing the right restaurant when you're in Italy, absolutly necessary if you visit Venice or Rome and you don't want to be robbed. Be careful to buy the latest edition in order to avoid surprises, every year there are important (and justified) changes!
 
Marcado
supersidvicious | Feb 13, 2009 |

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