Ben Fordham

MEXIKANSKT innehåller massor av genuina maträtter från det mexikanska köket, allt från enkla och fräscha smårätter till läckra, smakrika måltider som passar vid den stora fiestan. Felipe Fuentes Cruz kommer från Mexiko men driver numera en populär mexikansk restaurang i London. Här delar han med sig av sina bästa familjerecept - oemotståndliga burritos, tacos, salsor, sallader, desserter och margaritas.

Smaker från Mexiko är en fantastisk guide till den perfekta mexikanska festmåltiden, komplett med mängder av förslag på förrätter, varmrätter, snacks, desserter och drinkar. Felipe Fuentes Cruz och Ben Fordham är verksamma i London där de är erkända namn inom mexikansk mat. Deras strävan är att lyfta fram spännande och fräscha mexikanska rätter som inspirerats av smaker från Mexikos alla hörn.… (mais)