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Onions and Other Vegetable Alliums (Crop Production Science in Horticulture)

de James L. Brewster

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Relates the production and utilization of onions and other vegetable allium crops to the many aspects of plant science underpinning their production and storage technologies. This book covers species and crop types, plant structure, genetics and breeding, physiology of growth and development as well as pests and diseases.… (mais)

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Wikipédia em inglês (5)

Allium

Allium vineale

Garlic production in China

Leek

Pearl onion

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Relates the production and utilization of onions and other vegetable allium crops to the many aspects of plant science underpinning their production and storage technologies. This book covers species and crop types, plant structure, genetics and breeding, physiology of growth and development as well as pests and diseases.

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